Riktigt fet kokos!
Kokosnötskärnan omges av ett en till två centimeter vitt, tjockt, aromatiskt fruktkött som kan användas till kokosolja, kokoschips eller kokosflingor. Kokosen är en källa till järn, kalium, magnesium och fosfor.

Latinskt namn: Cocus nucifera
Ursprung: Sri Lanka
Ingredienser: ekologiska kokosflingor

Användning: Riven kokos kan användas i bak och godis, som exempelvis kokostoppar, och det förekommer även i maträtter, som till en rå pad tai till exempel.


Näringsvärde per 100 g
Energi 2761 kJ/660 kcal
Fett 65 g
Kolhydrater 7,3 g
Protein 6,7 g
Fiber 16,3 g
Järn 3,3 mg, 24% av RI
Kalcium 26 mg, 3% av RI
Kalium 543 mg, 27% av RI
Fosfor 206 mg, 29% av RI
Magnesium 90 mg, 24% av RI