Zigante tryffelost är en kategori för sig. Osten produceras på ön Pag i Kroatien av Paska Sirana för Zigante. Kändisstatusen har osten förtjänat genom sin unika smak från djurens bete av olika kryddväxter i kombination av sälta från havsvindarna som drar in över ön och ger avtryck i betesmarken. För att balansera smaken tillsammans med tryffeln innehåller den här osten både fårmjölk och komjölk. Detta är definitivt en ost för alla finsmakare och tryffelälskare. Osten vänds för hand varje dag tills att den blivit lagrad i minst 8 månader.
Förvaring: Kylvara, förvaras kylt upp till 8°C