Baranya salami är en av Kroatiens största stoltheter. Den, precis som alla andra BELJE produkter, görs på traditionellt vis och alla råvaror som används i Baranya salami produceras samt föds upp i Baranya regionerna. Baranya salami vedröks i 8 dagar och lufttorkas i 90 dagar, detta ger den hetta och en fantastisk rökig smak. Skillnaden mellan denna och Baranya salami 250g är att den är mer intensivt rökt samt torkad.
Förvaring: Kylvara, förvaras kylt upp till 8°C