Här har vi gjort en underbar sås till skinksteken eller kotletterna, ta vara på stekskyn tillsätt 2 dl vatten, 2 dl grädde och ett kuvert koka upp i med en klick smör smaka av späd ev. med mer grädde och runda av med en sked svartvinbärsgelé.
Danska skinkstek har en knaprig svål och serveras med bland annat rödkål, rostad potatis och äppelmos.
Prova dig fram du hittar säkert din favorit rätt.